Feb 9th 2014, 21:43, by ninefish

作者ninefish (T__T)

看板Tainan

標題Fw: [食記] 台南東區「順億鮪魚專賣店」

時間Sun Feb 9 21:43:18 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IzuKzQM ] 作者: ninefish (T__T) 看板: Food 標題: [食記] 台南東區「順億鮪魚專賣店」 時間: Sun Feb 9 21:40:09 2014 餐廳名稱：順億鮪魚專賣店(台南裕信店) 消費時間：2014年/2月 地址：台南市東區裕信路385號 電話：06-331-6511 營業時間：AM11:00-PM09:30 圖文完整版 http://www.100-store.com/foodstore/thread-2298-1-1.html 前陣子，就一直被這鮮明的招牌給吸引，今天終於有機會來吃吃看~ 噹噹! 「順億鮪魚生魚片」喜歡吃鮪魚生魚片的人一定要來這間走走。 我五點下班就殺來，位置超多~人潮也是從五點開始陸陸續續進來。 順億有自己的遠洋漁船，漁船的等級是算大型的搭配他們家-60度的低溫冷凍技術， 可以到遠洋大量捕撈鮪魚，在急速低溫冷凍，使鮪魚可以新鮮的送到客戶嘴裡。 來看菜單吧! 全部都是鮪魚，個人覺得這樣挺不錯， 因為專精，就可以吃到更細緻的美味！ 價位我覺得是偏向中等的價位，食量比較大的人最好搭配握壽司或丼飯。 豆皮壽司，先來止個餓！口感部份豆皮很香。 嘿嘿～這邊有一個優點就是鮪魚味增湯！ 味增湯可以無限續，這真的很棒！ 重點來了！！味增湯是有料的！大塊大塊的鮪魚肉，且是超多哦！很好吃一點都不腥 但在這邊也請大家要自制，不要都把肉撈完了～留些給下位客人。 推他們家的鮪魚蓋飯，這樣１２０，覺得價格很合理！ 且重點是鮪魚肉超綿密！入口會化開～壽司米超香，海苔有脆！ 全部都到位了，所以推他們的鮪魚蓋飯給大家參考 噹噹！今天的主角鮪魚生魚片，我點的是招牌３合一　價位：３００ 有別一般日本料理，專業賣鮪魚的就是不一樣，部位超多供你選擇。 由左到右（等級高到低）分別為：小脂，小皮，赤身。 先說赤身，吃起來肉質非常的Ｑ，很新鮮完全沒腥味。 再來小皮，肉質吃起來除了Q以外還帶了一份綿密感，越來越好吃了XD 最後小脂，這是此盤裡面油花分佈最多的部位，入口後整個綿密到不行， 入口化開後散發出油花的味到，好幸福，好好吃~~~ 最後我還單點了一個烤物 鮪魚肉串 100元，鮪魚肉塊很大，搭配甜甜的烤醬，吃起來有 一種吃肉的過癮感，算還不錯 ! 但我還是最愛生魚片XD 結論: 如果你是愛吃鮪魚生片的人，推薦你要來順億吃吃看，因為這邊提供了多樣化的鮪魚部位 供你選擇哦~ 如果吃不飽，推薦經濟吃法就是單點一個丼飯+生魚片+味增湯，這樣就可以吃的很幸福~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.251.7.26 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ninefish (222.251.7.26), 時間: 02/09/2014 21:43:18

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